mercoledì 10 giugno 2015

Bignè vegani

 Ecco la ricetta per dei dolcetti per delle occasioni speciali,io li ho fatti per l'ultimo dell'anno,ma sono speciali per ogni occasione speciale.
Ho unito diverse ricette che erano già nel mio blog,adesso vi dico quali...

Per la base ho fatto la Torta golosa,l'ho tagliata a metà,e ho ricavato con un bicchiere tanti dischetti che faranno da base per i bignè.
Poi ho fatto la crema,la trovate quì crema ,è la stessa del tiramisù soltanto che ho aggiunto un cucchiaino di rum.
Quando è tutto pronto si può formare il pasticcino.
Si prende un dischetto di torta e si mette un pò di crema,poi si copre con un altro dischetto di torta e si spalma un altro pò di crema.
Ho fatto fondere a bagnomaria del cioccolato fondente 70%,e ho formato la decorazione.
Prima di consumare metteteli in frigo per mezza giornata oppure un oretta nel congelatore per far indurire il cioccolato.
Il giorno dopo sono ancora più buoni!!